Influencia do sexo e peso de abate na quantidade de carne e na composição lipidica em linhagens comerciais de suino

dc.creatorCarvalho, Erika Miriam de
dc.date2003
dc.date2017-03-27T21:33:29Z
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dc.date.accessioned2018-03-29T03:20:14Z
dc.date.available2018-03-29T03:20:14Z
dc.identifier(Broch.)
dc.identifierCARVALHO, Erika Miriam de. Influencia do sexo e peso de abate na quantidade de carne e na composição lipidica em linhagens comerciais de suino. 2003. 96p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP.
dc.identifierhttp://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256296
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1329615
dc.descriptionOrientadores: Admar Costa de Oliveira, Expedito Tadeu Facco Silveira
dc.descriptionDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
dc.descriptionMestrado
dc.format96p. : il.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagePortuguês
dc.publisher[s.n.]
dc.subjectSuíno
dc.subjectSexo
dc.subjectÁcidos graxos
dc.subjectColesterol
dc.titleInfluencia do sexo e peso de abate na quantidade de carne e na composição lipidica em linhagens comerciais de suino
dc.typeTesis


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