Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos

Study of the process effect on the contamination of sugar cane and its products by polycyclic aromatic hydrocarbons

dc.creatorTfouni, Silvia Amelia Verdiani
dc.date2005
dc.date2005-02-12T00:00:00Z
dc.date2017-03-28T19:43:44Z
dc.date2017-07-07T19:24:32Z
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dc.date.accessioned2018-03-29T03:17:51Z
dc.date.available2018-03-29T03:17:51Z
dc.identifier(Broch.)
dc.identifierTFOUNI, Silvia Amelia Verdiani. Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos. 2005. 102p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP.
dc.identifierhttp://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254996
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1329031
dc.descriptionOrientador: Maria Cecilia de Figueiredo Toledo
dc.descriptionTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
dc.descriptionDoutorado
dc.descriptionCiencia de Alimentos
dc.descriptionDoutor em Ciencia de Alimentos
dc.format102p. : il.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagePortuguês
dc.publisher[s.n.]
dc.subjectHidrocarbonetos policiclicos aromaticos
dc.subjectCana-de-açúcar
dc.subjectProcessamento
dc.subjectAçucar
dc.subjectCachaça
dc.subjectPolycyclic aromatic hydrocarbons
dc.subjectSugar cane
dc.subjectProcessing
dc.subjectSugar
dc.subjectCachaça
dc.titleEstudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos
dc.titleStudy of the process effect on the contamination of sugar cane and its products by polycyclic aromatic hydrocarbons
dc.typeTesis


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