| dc.creator | Leal, Patricia Franco | |
| dc.date | 2005 | |
| dc.date | 2005-02-28T00:00:00Z | |
| dc.date | 2017-03-28T13:00:56Z | |
| dc.date | 2017-07-07T19:22:54Z | |
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| dc.date | 2017-07-07T19:22:54Z | |
| dc.date.accessioned | 2018-03-29T03:16:43Z | |
| dc.date.available | 2018-03-29T03:16:43Z | |
| dc.identifier | (Broch.) | |
| dc.identifier | LEAL, Patricia Franco. Obtenção de extratos vegetais com propriedades funcionais via tecnologia supercritica: uso de CO2 e CO2 + H2O. 2005. 190p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. | |
| dc.identifier | http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254898 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1328750 | |
| dc.description | Orientador: Maria Angela de Almeida Meireles | |
| dc.description | Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos | |
| dc.description | Mestrado | |
| dc.description | Engenharia de alimentos | |
| dc.description | Mestre em Engenharia de Alimentos | |
| dc.format | 190p. : il. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | Português | |
| dc.publisher | [s.n.] | |
| dc.subject | Achyrocline alata | |
| dc.subject | Atividade antioxidante | |
| dc.subject | Extração com fluido supercrítico | |
| dc.subject | Ocimum basilicum | |
| dc.subject | Achyrocline satureioides | |
| dc.subject | Achyrocline alata | |
| dc.subject | Achyrocline satureioides | |
| dc.subject | Antioxidan activity | |
| dc.subject | Supercritical fluid extraction | |
| dc.subject | Ocimum basilicum | |
| dc.title | Obtenção de extratos vegetais com propriedades funcionais via tecnologia supercritica : uso de CO2 e CO2 + H2O | |
| dc.type | Tesis | |
