Influência das condições de armazenamento no envelhecimento de preformas de polietileno tereftalato (PET) para embalagens de bebidas carbonatadas  

Influence of storage conditions in the aging of poly(ethylene terephthalate) (PET) preforms for carbonated beverages packaging

dc.creatorAzevedo, Alexandre Santa Barbara, 1973-
dc.date2016
dc.date2016-12-16T00:00:00Z
dc.date2017-05-04T17:18:25Z
dc.date2017-07-07T19:19:42Z
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dc.date.accessioned2018-03-29T03:14:25Z
dc.date.available2018-03-29T03:14:25Z
dc.identifierAZEVEDO, Alexandre Santa Barbara. Influência das condições de armazenamento no envelhecimento de preformas de polietileno tereftalato (PET) para embalagens de bebidas carbonatadas  . 2016. 1 recurso online (86 p.). Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP.
dc.identifierhttp://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321929
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1328185
dc.descriptionOrientador: Carlos Alberto Rodrigues Anjos
dc.descriptionTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
dc.descriptionResumo: O PET (polietileno tereftalato) é um polímero obtido a partir da esterificação do dimetiltereftalato, ou do ácido tereftálico com o etileno glicol usando um processo de polimerização na fase líquida seguida de uma polimerização na fase sólida. Um dos problemas que afeta o processo de sopro e a integridade de embalagens de PET é a origem e a idade da preforma. O histórico das preformas destinadas à aplicação em bebidas carbonatadas exerce influência significativa na etapa de sopro, na estabilidade dimensional da embalagem, na resistência mecânica, nas propriedades de barreira e nas resistências ao empilhamento e à queda livre. Neste projeto foram avaliadas a influência do tempo, temperatura e da umidade relativa do ar do ambiente de estocagem no processo de envelhecimento de preformas de PET, e a influência destas variáveis nas propriedades da preforma e no desempenho das mesmas na formação das garrafas. As preformas foram armazenadas em câmaras distintas contendo soluções saturadas de sais MgNO3 (50-60% de UR), NaNO3 (65¿70% UR) e KCl (80¿85% de UR) e diferentes condições de temperatura (23±2 oC e temperatura ambiente). A cada 30 dias, em um período total de 210 dias, as preformas de PET foram avaliadas em relação à expansão elástica, teor de acetaldeído, viscosidade intrínseca, pressão de estouro, análise dimensional das garrafas sopradas, e difratometria de raio-x. As garrafas sopradas com as preformas de PET apresentaram diferença significativa ao nível de 5% de probabilidade no volume de expansão, tanto para os diferentes tempos, quanto para as diferentes condições de armazenagem. O teor de acetaldeído, a viscosidade intrínseca e a pressão de estouro apresentaram diferença significativa ao nível de 5% de probabilidade apenas para o tempo de armazenagem. A difratometria de raio-x indicou que a estrutura amorfa do PET não foi afetada pelo tempo e condições de armazenamento. Palavras chave: polietileno tereftalato, PET, preformas, envelhecimento, embalagens
dc.descriptionAbstract: Poly(ethylene terephthalate), PET, is a polymer obtained from the esterification of dimethyl terephthalate or terephthalic acid with ethylene glycol, using a liquid phase polymerization process followed by solid phase polymerization. One of the problems affecting the blowing process and the integrity of PET packaging is the origin and age of the preform. The history of the preforms for the application in carbonated beverages exerts a significant influence on the blowing process, the dimensional stability of the packaging, the mechanical resistance, the barrier properties and the resistances to the stacking and the free fall. In this project, the influence of time, temperature and relative humidity of the storage environment on the aging process of PET preforms was evaluated, as well as the influence of these variables on the properties of the preform and their performance in the formation of bottles. Preforms were stored in separate chambers containing saturated salt solutions of MgNO3 (50-60% RH), NaNO3 (65-70% RH) and KCl (80-85% RH) and different temperature conditions (23±2 oC and room temperature). Every 30 days, over a total period of 210 days, PET preforms were evaluated for elastic expansion, acetaldehyde content, intrinsic viscosity, burst pressure, dimensional analysis of blown bottles, and x-ray diffraction. The bottles blown with PET preforms showed a significant difference at the 5% probability level in the expansion volume, both for the different times and for the different storage conditions. The acetaldehyde content, the intrinsic viscosity and the burst pressure showed a significant difference at the 5% probability level only for the storage time. X-ray diffractometry indicated that the amorphous structure of PET was not affected by time and storage conditions. Key words: poly(ethylene terephthalate), PET, preforms, aging, packaging
dc.descriptionDoutorado
dc.descriptionTecnologia de Alimentos
dc.descriptionDoutor em Tecnologia de Alimentos
dc.format1 recurso online (86 p.) : il., digital, arquivo PDF.
dc.formatapplication/pdf
dc.publisher[s.n.]
dc.relationRequisitos do sistema: Software para leitura de arquivo em PDF
dc.subjectPolietileno tereftalato
dc.subjectPET
dc.subjectEmbalagens
dc.subjectEnvelhecimento
dc.subjectPoly(ethylene terephthalate)
dc.subjectPET
dc.subjectAging
dc.subjectPackaging
dc.titleInfluência das condições de armazenamento no envelhecimento de preformas de polietileno tereftalato (PET) para embalagens de bebidas carbonatadas  
dc.titleInfluence of storage conditions in the aging of poly(ethylene terephthalate) (PET) preforms for carbonated beverages packaging
dc.typeTesis


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