Montagem, teste e validação de uma unidade de extração supercrítica com reciclo e operação contínua
Assembly, test and validation of a supercritical extraction unit with recycle and continuous operation
| dc.creator | Assis, André von Randow de | |
| dc.date | 2010 | |
| dc.date | 2010-02-08T00:00:00Z | |
| dc.date | 2017-03-31T09:37:36Z | |
| dc.date | 2017-07-07T19:18:38Z | |
| dc.date | 2017-03-31T09:37:36Z | |
| dc.date | 2017-07-07T19:18:38Z | |
| dc.date.accessioned | 2018-03-29T03:13:34Z | |
| dc.date.available | 2018-03-29T03:13:34Z | |
| dc.identifier | ASSIS, André von Randow de. Montagem, teste e validação de uma unidade de extração supercrítica com reciclo e operação contínua. 2010. 136 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.bibliotecadigital.unicamp.br/document/?code=000773720>. Acesso em: 31 mar. 2017. | |
| dc.identifier | http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254868 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1327978 | |
| dc.description | Orientador: Maria Angela de Almeida Meireles | |
| dc.description | Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos | |
| dc.description | Resumo: A Achyrocline satureioides é uma planta nativa do sudeste da América do Sul sendo conhecida popularmente como ¿marcela¿ ou ¿macela¿, e cujas inflorescências são empregadas na medicina popular no tratamento de cólicas e dor epigástrica, na regulação menstrual, como sedativo e antiespasmódico. A extração com fluidos supercríticos (SFE) é um processo que possibilita a obtenção de produtos com propriedades funcionais de interesse para a indústria de alimentos, farmacêutica e de cosméticos, sendo uma tecnologia que não agride o meio ambiente. Neste trabalho foi montada uma unidade de extração supercrítica constituída por 2 extratores de 1 L cada e que pode operar simulando um processo contínuo de extração e com reciclo de CO2. Foi elaborado um procedimento operacional através de estudos com cravo-da-índia e, posteriormente com marcela. Verificou-se o desempenho de dois separadores, observando a necessidade do uso de separadores com maior capacidade. Avaliou-se o sistema de reciclo de CO2 observando ser satisfatório | |
| dc.description | Abstract: Achyrocline satureioides is a plant native to southeastern of South America and it is known as "marcela" or "marcela", and whose flowers are used in folk medicine to treat colic and epigastric pain in menstrual regulation, as a sedative and antispasmodic. Supercritical fluid extraction (SFE) is a process that enables the achievement of products with functional properties of interest to the food, pharmaceuticals and cosmetics industries. This technology does not harm the environment. In this work was developed a supercritical extraction unit consisting of two extractors of 1L each that can operate simulating a continuous process of extraction and recycling of CO2. It was prepared an operating procedure of studies with clove and after with ¿macela¿. It was studied two separators, noting the need to use separators with longer capacity. We evaluated the system for recycle of CO2 observing satisfactory operation | |
| dc.description | Doutorado | |
| dc.description | Doutor em Engenharia de Alimentos | |
| dc.format | 136 p. : il. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | Português | |
| dc.publisher | [s.n.] | |
| dc.subject | Extração supercrítica | |
| dc.subject | Óleos essenciais | |
| dc.subject | Achyroclines satureioides | |
| dc.subject | Produtos industrializados - Custos | |
| dc.subject | Supercritical extraction | |
| dc.subject | Essential oil | |
| dc.subject | Cost of manufacturing | |
| dc.title | Montagem, teste e validação de uma unidade de extração supercrítica com reciclo e operação contínua | |
| dc.title | Assembly, test and validation of a supercritical extraction unit with recycle and continuous operation | |
| dc.type | Tesis |