ESTUDO DA PREPARAÇÃO DOS EXTRATOS DE PRÓPOLIS E SUAS APLICAÇÕES

ESTUDY OF THE PREPARATION OF THE PROPOLIS EXTRACTS AND YOURS APLICATIONS

dc.creatorPARK, Yong Kun
dc.creatorIKEGAKI, Masaharu
dc.creatorABREU, José A. da Silva
dc.creatorALCICI, Nívia M. Freire
dc.date1998-08-01
dc.date2015-12-03T13:32:29Z
dc.date2015-12-03T13:32:29Z
dc.date.accessioned2018-03-29T01:26:11Z
dc.date.available2018-03-29T01:26:11Z
dc.identifierFood Science and Technology (Campinas). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 18, n. 3, p. 313-318, 1998.
dc.identifier0101-2061
dc.identifierS0101-20611998000300011
dc.identifier10.1590/S0101-20611998000300011
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S0101-20611998000300011
dc.identifierhttp://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20611998000300011
dc.identifierhttp://www.repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/31845
dc.identifierhttp://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/202810
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1303043
dc.descriptionEthanolic extracts from propolis were performed by using lhe water and vaflous coneentrations of etanol as solvent. The extracts were investigated by measurement of absorption spectruin with Uv-spectrophotometer (UV-scanning), reversed phase-high performance thin-layer chromatography, Reversed phase-HPLC. Maximum absorption of ali extracts was 290 nm, resembling flavonoid compounds and 80% ethanolic extract showed highest absorption at 290 nm. The most isosakuranetin, quercefin, and kaempferol were extracted from mixtures of propolis and 60% etanol, whereas 70% etanol extracted te most pinocembrin and sakuranetin, but 80% etanol extracted more kaempferide, acacetin, and isorhamnetin from propolis. The 60 to 80% ethanolic extracts ofpropolis inhibited highly to microbial growth and 70 and 80% ethanolic extracts showed lhe greatest antioxidant activity and 80% ethanolic extract inhibited highly to hyaluronidase activity.
dc.descriptionA obtenção dos extratos etanólicos de própolis foi feita utilizando água e diferentes concentrações de etanol como solventes. Esses extratos foram analisados quanto ao seu espectro de absorção por espectrofotometria na região ultravioleta (U.V. scanning), por cromatografia em camada delgada de alta performance e por cromatografia liquida de alta eficiência (CLAE). O pico de absorção máxima de todos os extratos foi a 290 nm sendo o extrato etanólico a 80% o que apresentou maior absorção. A maioria dos flavonóides foram extraídos nas concentrações alcóolica entre 60 a 80%. Foram testados ainda o efeito anrirnicrobiano, antioxidante e anflinflamatório desses extratos. Verificou-se que os extratos etanólicos de própolis entre 60 a 80% inibiu satisfatoriamente o crescimento microbiano e os extratos etanólicos a 70 e 80% apresentaram grande atividade antioxidante, e ainda, o extrato etanólico a 80% foi a que melhor resultado apresentou sobre a inibição da atividade da enzima hialuronidase.
dc.description313
dc.description318
dc.languagept
dc.publisherSociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
dc.relationFood Science and Technology (Campinas)
dc.rightsaberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectPrópolis
dc.subjectflavonóides
dc.subjectApis mellifera
dc.subjectextrato etanólico
dc.subjectPropolis
dc.subjectflavonoids
dc.subjectApis mellftra
dc.subjectetanolic extract
dc.titleESTUDO DA PREPARAÇÃO DOS EXTRATOS DE PRÓPOLIS E SUAS APLICAÇÕES
dc.titleESTUDY OF THE PREPARATION OF THE PROPOLIS EXTRACTS AND YOURS APLICATIONS
dc.typeArtículos de revistas


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