β-1,3 Glucanases e quitinases: aplicação na lise de leveduras e inibição de fungos

β-1,3 glucanases and chitinases: application in the yeast cell lysis and fungi inhibition

dc.creatorFleuri, Luciana Francisco
dc.creatorSato, Hélia Harumi
dc.date2008-08-01
dc.date2014-07-17T17:46:49Z
dc.date2015-11-25T19:20:07Z
dc.date2014-07-17T17:46:49Z
dc.date2015-11-25T19:20:07Z
dc.date.accessioned2018-03-28T20:37:08Z
dc.date.available2018-03-28T20:37:08Z
dc.identifierCiência e Agrotecnologia. Editora da Universidade Federal de Lavras, v. 32, n. 4, p. 1224-1231, 2008.
dc.identifier1413-7054
dc.identifierS1413-70542008000400029
dc.identifier10.1590/S1413-70542008000400029
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542008000400029
dc.identifierhttp://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542008000400029
dc.identifierhttp://www.repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/26570
dc.identifierhttp://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/26570
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1232767
dc.descriptionThe aim of this work was the application of β-1,3 glucanases and chitinases by Cellulosimicrobium cellulans 191 strain on yeast cell lysis and fungi inhibition, respectively. The experimental design study showed that the best conditions to Saccharomyces cerevisiae KL-88 lysis by β-1,3 glucanase extract were pH 6,5 and 35ºC. This study also demonstrated that the yeast cells were more susceptible to lysis after 10 h of cultivation in flasks without agitation. Lysis activity was increased when S. cerevisiae KL-88 cell suspension was treated with β-1,3 glucanase and cystein 1mM. The enzyme invertase of S. cerevisiae KL-88 and Kluyveromyces marxianus NCYC 587 was extracted after treatment of cell suspension with β-1,3 glucanase and the previous treatment of yeasts with the enzyme, increased the susceptibility to lysis when ultrasonic treatment was used. The chitinase presented growth inhibition halos for some of the fungi.
dc.descriptionObjetivou-se, no presente trabalho, a aplicação de β-1,3 glucanases e quitinases da linhagem Cellulosimicrobium cellulans 191 na lise de leveduras e inibição de fungos, respectivamente. O delineamento experimental mostrou que as melhores condições para a lise de Saccharomyces cerevisiae KL-88 pela β-1,3 glucanase foi pH 6,5 e 35ºC. As células de leveduras incubadas por 10 h em frascos sem agitação mostraram-se mais susceptíveis à lise pela ação da enzima. Foi obtido maior lise da levedura quando a suspensão de células foi submetida ao tratamento com β-1,3 glucanase e cisteína 1mM. A enzima invertase intracelular ou ligada à célula de S. cerevisiae KL-88 e K. marxianus NCYC 587 foi extraída após tratamento da suspensão celular com β-1,3 glucanase, sendo que o tratamento prévio das leveduras com a enzima aumentou a susceptibilidade das células à lise com ultra-som. A preparação de quitinase foi capaz de formar halos de inibição de alguns fungos.
dc.description1224
dc.description1231
dc.descriptionFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
dc.languagept
dc.publisherEditora da Universidade Federal de Lavras
dc.relationCiência e Agrotecnologia
dc.rightsaberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectβ-1,3 glucanases
dc.subjectquitinases
dc.subjectlise celular
dc.subjectinibição
dc.subjectβ-1,3 glucanases
dc.subjectchitinases
dc.subjectcell lysis
dc.subjectinhibition
dc.titleβ-1,3 Glucanases e quitinases: aplicação na lise de leveduras e inibição de fungos
dc.titleβ-1,3 glucanases and chitinases: application in the yeast cell lysis and fungi inhibition
dc.typeArtículos de revistas


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