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Influencia de cuatro alternativas de crianza en roble sobre el color, la composición polifenológica y las características organolépticas de vinos Malbec y Cabernet Sauvignon
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2009-05)
Los costos de las barricas, por el tipo de cambio en la Argentina, son inaccesibles para muchas bodegas. Debido a esto, muchas de ellas utilizan sistemas alternativos de crianza, no conociendo claramente las consecuencias ...
Parámetros fisicoquímicos e isotermas de adsorción de hojas de Maytenus ilicifolia Martius
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Postgrado. Maestría en Tecnología de los Alimentos, 2014-12-01)
Maytenus Ilicifolia Martius (Celastraceae) es una especie nativa en la Provincia de Misiones, clasificada dentro de árboles bajos y arbustos. Es conocida con el nombre vulgar de “cangorosa” y como “Espinheira santa”en ...
Caracterización de frutos de granado de la variedad Wonderful y del clon UCH-AZA, provenientes de dos regiones de Chile
(Universidad de Chile, 2012)
La granada es uno de los frutos comestibles más antiguos que existe y es ampliamente
cultivado en países tropicales y subtropicales, además posee una gran diversidad
genética. A pesar de su alta presencia en el mundo, ...
Estudio del efecto de los polifenoles sobre la volatilidad de la isobutilmetoxipirazina
(Universidad de Chile, 2014)
La calidad de los vinos está determinada por numerosos factores, dentro de los cuales destaca la fracción aromática. Ésta juega un rol fundamental pues en algunos casos puede llegar a determinar la elección del consumidor. ...
Hematocrito y peso de la canal en pollos parrilleros en terminación alimentados con dieta incluyendo poroto mucuna sp.
(Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, 2013-06-12)
Según Buckles et al (1998) Mucuna sp es un importante cultivo de cobertura (abono verde) en muchas partes del mundo, especialmente entre los agricultores de subsistencia. Como otras leguminosas, contiene altos niveles de ...
CONDUCTA ALIMENTARIA COMO MECANISMO DE GENERACIÓN Y REVERSIÓN PATOLÓGICA. INDUCCIÓN A SÍNDROME METABÓLICO Y DIABETES MELLITUS TIPO 2 EN ROEDORES WISTAR Y EVALUACIÓN DEL POTENCIAL BIOLÓGICO IN VITRO E IN VIVO DE BERRIES
(Biblioteca Digital wdg.biblioUniversidad de Guadalajara, 2022-01-12)
Considerar a la conducta alimentaria desde una perspectiva de dualidad es
indispensable. La ingesta de elevadas cantidades de sacarosa se ha relacionado con la
generación de las enfermedades crónico-degenerativas de mayor ...
Ethanolic flower extract from Laccopetalum giganteum (pacra-pacra) increases fertility in ratsEl extracto etanólico de las flores de Laccopetalum giganteum (pacra-pacra) aumenta la fertilidad en ratas
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Humana, 2007)
Antioxidant activity and total phenolic content in Caulerpa filiformis (Chlorophyta) from Sechura Bay and Paracas Bay, PeruActividad antioxidante y contenido fenólico total en Caulerpa filiformis (Chlorophyta) de Bahía de Sechura y Bahía de Paracas, Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Ciencias Biológicas, 2020)
Effect of Mimosa pudica (mimosa)’s alcoholic extract on rat fertilityEfecto del extracto alcohólico de Mimosa pudica (mimosa) sobre la fertilidad en ratas
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Humana, 2010)
Aspectos fotoquímicos y actividad cicatrizante de Senecio Culcitoides WeedAspectos fotoquímicos y actividad cicatrizante de Senecio Culcitoides Weed
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Farmacia y Bioquímica, 2004)