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Mostrando ítems 21-30 de 203
Estudo preliminar para produção de vinagre de farelo de arroz desengordurado por processo submerso
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoMedianeiraPrograma de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, 2014-06-06)
According to estimates of the National Supply Company (CONAB), in the period March 2013/14, Brazil produced approximately 12.8 million tons of rice, an increase of 8 % compared to the period of 2012/13. The grain processing ...
Phenolic content analysis of coffee leaves subjected to htst and convective drying
(Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2018, 2018-01)
As a potential beverage, coffee leaf tea may possess both qualities of brewed coffee and regular tea. Thus, making it an attractive beverage in years to come. One of the main qualities is the leaf’s phenolic ...
Aplicação de desenho experimental estatístico para otimização de método para determinação de ditiocarbamato em erva-mate (Ilex paraguariensis)
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilQuímicaUFSMPrograma de Pós-Graduação em QuímicaCentro de Ciências Naturais e Exatas, 2022-03-30)
Dithiocarbamates (DTC) are one of the main classes of fungicides applied to the control of fungal diseases on a large variety of crops. In this work, a fast and cheap sample preparation procedure for DTC analysis in yerba ...
Estratégias de cultivo para a produção de polissacarídeo capsular por Haemophilus influenzae tipo b e determinação de parâmetros de qualidade para o produto
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGBiotec, 2010-08-27)
Haemophilus influenzae type b (Hib) is a Gram negative bacterium responsible for causing meningitis worldwide. The capsular polysaccharide b, a polymer composed by repeating units of ribosyl-ribitol phosphate (PRP), is the ...
Produção, otimização e caracterização de invertases e frutosiltransferases de aspergillus carbonarius para produção de alimentos
(Universidade Federal do TocantinsBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - PPGCTAPalmas, 2019)
Influence of culture conditions on glutathione production by Saccharomyces cerevisiae
(SpringerNew YorkEUA, 2007)