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Mostrando ítems 41-49 de 49
El zapallo como espesante en la elaboración de dulce de leche
(Quevedo - Ecuador, 2019)
Preference Mapping Of Dulce De Leche Commercialized In Brazilian Markets
(Elsevier Inc., 2015)
Perfil sensorial e aceitação de bebida láctea achocolatadaSensory profile and acceptance of milk chocolate beverage
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010)
Tipos de doce de leite e seus processos produtivos abrangendo aspectos de qualidade e inovação tecnológica
(2021)
O doce de leite é um produto lácteo obtido por aquecimento de leite e açúcar em condições controladas. A legislação aborda alguns demais componentes que são permitidos adição, porém alterando as denominações deste produto. ...
Prófugos
(Universidad de La SabanaComunicación Audiovisual y MultimediosFacultad de Comunicación, 2017-07-10)
Prófugos es un cortometraje del género dramático que explora el concepto de seguridad dentro de una relación de pareja. Por medio de la investigación con respecto al tema y el desarrollo del espacio dramático, se crea un ...
Monografía sobre arequipes y dulces de leche con bajo contenido calórico
(Bogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
The current habits of food consumption and the difficulty in obtaining food of high nutritional value, has tended to increase the prevalence of diseases such as obesity and diabetes, and there has been an attendant increase ...
Evaluación teórica de endulzantes para reemplazar el azúcar en bebidas carbonatadas
(ColombiaFacultad de Ingenierías, 2022)