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Mostrando ítems 31-40 de 329
Efeito do dióxido de enxofre e do ácido lático na hidratação, rendimento e qualidade do germe de milho
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2003-05-21)
Foi monitorada a hidratação dos germes dos grãos de milho macerados a 52ºC e 180 rpm, em 9 soluções formadas pelas combinações de três níveis de SO2 (0,0 ; 0,1 e 0,2%) e três níveis de ácido lático (0,0 ; 0,55 e 1,0%) em ...
Efeito do dióxido de enxofre e do ácido lático na hidratação, rendimento e qualidade do germe de milho
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2003-05-21)
Foi monitorada a hidratação dos germes dos grãos de milho macerados a 52ºC e 180 rpm, em 9 soluções formadas pelas combinações de três níveis de SO2 (0,0 ; 0,1 e 0,2%) e três níveis de ácido lático (0,0 ; 0,55 e 1,0%) em ...
Effect of steeping conditions (sulfur dioxide, lactic acid, and temperature) on starch yield, starch quality, and germ quality from the Intermittent Milling and Dynamic Steeping process (IMDS) for a Brazilian corn hybrid
(Amer Assoc Cereal Chemists, 2002-01-01)
Effect of lactic acid, SO2, temperature, and their interactions were assessed on the dynamic steeping of a Brazilian dent corn (hybrid XL 606) to determine the ideal relationship among these variables to improve the ...
Effect of steeping conditions (sulfur dioxide, lactic acid, and temperature) on starch yield, starch quality, and germ quality from the Intermittent Milling and Dynamic Steeping process (IMDS) for a Brazilian corn hybrid
(Amer Assoc Cereal Chemists, 2002-01-01)
Effect of lactic acid, SO2, temperature, and their interactions were assessed on the dynamic steeping of a Brazilian dent corn (hybrid XL 606) to determine the ideal relationship among these variables to improve the ...
Grain yield, milling and breadmaking quality responses to foliar diseases in old and modern Argentinean wheat cultivars
(Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd, 2021-05)
Foliar diseases limit yield and modify the quality of the bread wheat. Due to genetic improvement reduced source:sink ratio, it is possible to speculate that the diseases infections penalize yield more in modern than in ...
Evaluation of water volume and water quality over coffee quality using wet mill processing at two production areas of Guatemala
(CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2011)
El objetivo principal del estudio fue evaluar la cantidad y calidad del agua utilizada en diferentes etapas del beneficiado húmedo y su efecto en la calidad del café oro producido. Además se evaluó la calidad de las aguas ...
Efeito do dióxido de enxofre e do ácido lático na hidratação, rendimento e qualidade do germe de milho
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Physicochemical properties of maize starch obtained from intermittent milling and dynamic steeping (IMDS) under various steeping conditions
(Amer Assoc Cereal Chemists, 2014)
Importância da qualidade do PDI nas rações para aves
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPato BrancoBrasilEngenharia de ProduçãoUTFPR, 2018-11-05)
The present work had the thematic quality in the process of the production of rations for birds taking into consideration the studies about the PDI carried out in a company in the West of Paraná that operates in the branch ...