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Mostrando ítems 4211-4220 de 6157
Identificación y caracterización de levaduras fermentadoras de cacao (Theobroma cacao) provenientes de centros de acopio de dos localidades del Ecuador
(PUCE, 2017)
Los granos del cacao constituyen la materia prima para la elaboración del chocolate. La fermentación de los azúcares presentes en la pulpa de estos provoca la muerte del embrión y, a su vez, una serie de reacciones ...
Eficiencia comparativa de la obtención de biocombustibles a partir de residuos de naranja (citrus sinensis) y piña (ananas comosus) en mezclas con combustible
(Quito: Universidad de las Américas, 2017, 2017)
Este trabajo de investigación tiene como objetivo evaluar la eficiencia comparativa del biocombustible obtenido a partir de mezclas de gasolina con etanol generado por la hidrólisis ácida de residuos de naranja Citrus ...
Protective Yeasts Control V. anguillarum Pathogenicity and Modulate the Innate Immune Response of Challenged Zebrafish (Danio rerio) Larvae
(FRONTIERS MEDIA SA, 2016-10)
We investigated mechanisms involved in the protection of zebrafish (Danio rerio) larvae by two probiotic candidate yeasts, Debaryornyces hansenii 97 (Dh97) and Yarrowia Iypolitica 242 (YI242), against a Vibrio anguillarum ...
Estudo dos metabólitos secundários de Condalia buxifolia e Scutia buxifolia e suas atividades antimicrobianas
(Universidade Federal de Santa MariaBRQuímicaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Química, 2005-11-30)
The present work describes the study of the secondary metabolites of two species that belong to the Rhamnaceae family: Condalia buxifolia and Scutia buxifolia, and the study of the ratio structure/activity of seven ...
Produção e caracterização físico-química de fermentado de umbu
(Brasil, 2012)
O objetivo deste trabalho foi desenvolver um fermentado de umbu visando a agregar valor a esse fruto e contribuir para a melhoria de renda das famílias do semiárido nordestino. A polpa utilizada nos experimentos foi submetida ...
Produção de fermentado de umbu (spondias Tuberosa arr. Cam.)
(2013-03-05)
A região Nordeste do Brasil é caracterizada por uma grande diversidade de frutas
nativas, cuja colheita se dá de forma extrativista. Entre elas, destaca-se o umbu
(Spondias tuberosa Arr. Cam.), que é uma fruta de sabor ...
A erva-mate (Ilex paraguariensis Saint Hilaire) como substituto parcial do lúpulo amargor na fabricação de cerveja artesanal
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2017)
Cookies formulated with fermented Japanese grape biomass: a new proposal of use
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2015)
Análises físico químicas de vinagre de tamarindo
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2018)
Busca, Indexação e definição de base de dados integrada de Escherichia Coli
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2020)