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Mostrando ítems 61-70 de 1074
Influencia da radiacao gama nas propriedades de filmes PHB/PEG com diferentes massas moleculares de PEG
(Sao Paulo: ABEN, 2005, 2014)
Embalagens plásticas flexíveis e filmes celulósicos microbianos na conservação do tofu
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2012-06-14)
Tofu is a highly perishable product derived from the soybean (Glycine max (l.) Merrill), with short shelf life. The aim of this work was to evaluate the effect of cellulose packaging films and flexible plastic packages on ...