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Mostrando ítems 21-30 de 2555
Parâmetros de produção de leite de búfala fermentado por Lactobacillus casei.
(Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.41, n.3, p.511-516, mar. 2006., 2014)
Probióticos y postbióticos: nuevos desarrollos en alimentos fermentados
Los alimentos funcionales son aquellos que no sólo proporcionan nutrición, sino también que pueden ser una fuente de bienestar mental y físico, y contribuir a la prevención y reducción de los factores de riesgo de enfermedades. ...
Avaliação do potencial do uso do leite de cabra na elaboração de leite fermentado adicionado de inulina
(Florianópolis, SC, 2017)
Avaliação da dureza de esmalte de dente decíduo exposto ao iogurte e leite fermentado
(Florianópolis, SC, 2012)