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Mostrando ítems 51-60 de 648
Análise do perfil metabólico e organoléptico da levedura Dkkera bruxellensis visando à elaboração de cachaças diferenciadas
(Universidade Federal de Pernambuco, 2015)
Identificação dos mecanismos genéticos de resposta ao estresse ácido em Saccharomyces cerevisiae
(Universidade Federal de Pernambuco, 2015)
Estudo da fermentação alcoólica do hidrolisado da biomassa cacaueira para produção de etanol
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaUFESMESTRADO EM ENGENHARIA QUÍMICA, 2018-08-31)
Dentre os resíduos gerados pelas agroindústrias, destacam-se os compostos por materiais lignocelulósicos que podem ser transformados em produtos de valor agregado. Com o intuito de estudar formas de minimizar resíduos e ...
Estimativa da produção de bioetanol por fermentação de beterraba vermelha
(Universidade Federal do PampaUNIPAMPABrasilCampus Bagé, 2021)
Avaliação da transferência de calor em fermentações alcoólicas convencional e extrativa
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQCâmpus São Carlos, 2019-02-26)
The inhibitory effect of ethanol on yeast and the temperature rise during the fermentation are the major drawbacks of the conventional ethanol production process. The use of extractive alcoholic fermentation with CO2 ...