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Mostrando ítems 371-380 de 648
Concentração de leveduras da fermentação alcoólica em hidrociclones
(Universidade Federal de UberlândiaBRPrograma de Pós-graduação em Engenharia QuímicaEngenhariasUFU, 2016)
Ação do extrato de própolis sobre a fermentação in vitro de diferentes alimentos pela técnica de produção de gases
(Revista Brasileira de Zootecnia, 2018)
Produção de cerveja com mel: características físico-químicas, energética e sensorial
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-02-27)
O objetivo do presente trabalho foi produzir e caracterizar físico-quimicamente, energeticamente e sensorialmente cervejas elaboradas com mel.. Os ensaios de produção de cerveja foram feitos com nove tratamentos, combinação ...
Produção de cerveja com mel: características físico-químicas, energética e sensorial
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-02-27)
O objetivo do presente trabalho foi produzir e caracterizar físico-quimicamente, energeticamente e sensorialmente cervejas elaboradas com mel.. Os ensaios de produção de cerveja foram feitos com nove tratamentos, combinação ...
Caracterização físico-química, energética e sensorial de hidromel
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015-08-19)
Mead is a good income option for honey producers (value added), allowing the development of a commercially little known drink in several countries, but it has great commercial potential. The objective of this work was to ...
Valorização de resíduo de processamento de farinha de mandioca (manipueira) por acetificação: Cassoni Vanessa. -
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Development of the bioprocess of ethanol production from starch residues using amylolytic enzymes produced by Rhizopus oligosporus CCT 3762
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019-12-16)
Esta tese propõe algumas rotas biotecnológicas considerando os desafios envolvidos na produção e aplicação de enzimas fúngicas e glicose, bem como novas perspectivas para a produção de etanol utilizando matérias-primas ...
Produção de etanol utilizando melaço de cana-de-açúcar por Saccharomyces cerevisiae de características floculantesEthanol production using sugarcane molasses by Saccharomyces cerevisiae with flocculating characteristics
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos, 2019)