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Mostrando ítems 311-320 de 579
Processamento mínimo em goiabas 'Paluma' e 'Pedro Sato': 2. Avaliação química, sensorial e microbiológica
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003-12-01)
Foram utilizados frutos de goiabeiras das cultivares Pedro Sato e Paluma, provenientes de pomar comercial, no estádio de maturação de vez, correspondente à coloração verde-mate e considerados ótimo para o consumo. Os frutos ...
Firmeza de caqui 'Giombo' submetido à aplicação pós-colheita de cloreto de cálcio
(Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2011-10-01)
Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito da aplicação pós-colheita do cloreto de cálcio na firmeza de caquis 'Giombo', destanizados ou não. Os frutos foram colhidos manualmente com aproximadamente 50% da coloração ...
Ocorrência de Commelina villosa como planta daninha em áreas agrícolas no estado do Paraná-PR, Brasil
(Sociedade Brasileira da Ciência das Plantas Daninhas, 2000-01-01)
As trapoerabas pertencem à família Commelinaceae e são plantas daninhas de difícil controle em diferentes regiões do país. No Brasil, a espécie Commelina benghalensis destaca-se como a principal trapoeraba infestante nas ...
TEOR DE VITAMINA C, ATIVIDADE DE ASCORBATO OXIDASE E PERFIL SENSORIAL DE MANGA (Mangífera índica L.) VAR. HADEN, DURANTE O AMADURECIMENTO
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1998-05-01)
The chemical and biochemical composition of mango, varies according to the cultivation conditions, variety and maturation state, generally containing a high level of ascorbic acid. In order to establish the correlation ...
Refrigerantes de acerola produzidos a partir de suco desidratado e extrato seco da fruta: análise química, sensorial e econômica
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2003-01)
O objetivo desse trabalho foi o desenvolvimento de refrigerante a base de suco desidratado e de extrato seco de acerola, com características químicas e sensoriais compatíveis com os refrigerantes tradicionais. O suco ...
Ocorrência e caracterização molecular de Cryptosporidium spp. em cordeiros na Região de Araçatuba-SP-Brasil: avaliação da transferência da imunidade passiva
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-04-18)
Foram coletadas 460 amostras de fezes de cordeiros com até 30 dias de vida com o objetivo de determinar a ocorrência de Cryptosporidium na região de Araçatuba, assim como as espécies envolvidas nesta parasitose. Realizou-se ...
Ocorrência e caracterização molecular de Cryptosporidium spp. em bezerros leiteiros da região noroeste do Estado de São Paulo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-07-12)
Um total de 196 amostras fecais de bezerros leiteiros mestiços, de 7 a 30 dias de idade de ambos o sexos foram colhidas em 31 propriedades com o objetivo de determinar a ocorrência de Cryptosporidium na região Noroeste do ...
Aspectos morfológicos de frutos, sementes, germinação e plântulas de Hymenolobium petraeum
(Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), 2010-08-01)
Hymenolobium petraeum Ducke é uma espécie arbórea pertencente à família Leguminosae conhecida popularmente por angelim-pedra. Apresenta alto valor comercial, com madeira muito utilizada na construção civil e marcenaria. ...
Teste de envelhecimento acelerado na avaliação da qualidade de sementes de pinhão manso (Jatropha curcas l.)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-08-31)
O pinhão manso é um gênero da família Euphorbiaceae, tem demonstrado grande potencial para produção de óleo devido ao alto teor contido nas sementes. Outro aspecto importante é que para a instalação de lavouras comerciais ...
Processamento mínimo em goiabas 'Paluma' e 'Pedro Sato': 2. Avaliação química, sensorial e microbiológica
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003-12-01)
Foram utilizados frutos de goiabeiras das cultivares Pedro Sato e Paluma, provenientes de pomar comercial, no estádio de maturação de vez, correspondente à coloração verde-mate e considerados ótimo para o consumo. Os frutos ...