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Mostrando ítems 21-30 de 205
Propuesta de utensilio de uso culinario para optimizar la remoción de la cáscara de huevo
(Quito: Universidad de las Américas, 2018, 2018)
El presente trabajo detalla la realización de utensilios de cocina que permita remover la cáscara de huevos tibios, pasados y duros. En la actualidad no encontramos un producto en el mercado que permita remover la cáscara ...
Diseño de estufa con sistema de calentamiento de agua basado en la combustión de biomasa.
(Quito: Universidad de las Américas, 2018, 2018)
En la actualidad muchas familias aún utilizan leña como combustible para preparar alimentos. La manera precaria en que se hace esto genera problemas tanto de salud como de confort en los individuos. Además, se sobre utiliza ...
Ingeniería de seguridad e higiene industrial en una planta de cocinas, refrigeradoras y artículos de fierro enlozado
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2023)
Planeamiento y organización de los departamentos de producción y mantenimiento de la cooperativa industrial Cocinas Cuba Ltda.
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2019)
Planeamiento y organización de los departamentos de producción y mantenimiento de la cooperativa industrial Cocinas Cuba Ltda.
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2019)