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Mostrando ítems 591-600 de 4759
Evaluacion de la calidad industrial y productiva de cuatro cultivares de Brocoli (Brassica olaracea L. var italica Plenck) bajo manejo de cultivo organico
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Agronomia, 2004)
Analisis fisico quimico de agua potable
(Machala : Universidad Técnica de Machala, 2016)
Este trabajo se fundamente en el análisis físico químico de una fuente hídrica como es el agua potable, este estudio se sustenta bajo las normas INEN del instituto ecuatoriano de normalización. El análisis de los parámetros ...
Efecto del tiempo y temperatura de batido sobre las características químicas y sensoriales del aceite de oliva variedad frantoio
(Universidad de Chile, 2013)
El aceite de oliva virgen presenta atributos particulares asociados a sus características organolépticas y a los efectos benéficos que produce su consumo en la salud humana. Sus propiedades se atribuyen principalmente a ...
Influencia de la dieta con taninos y del almacenamiento refrigerado sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus cocido sous – vide de vaca de refugo
(Ediciones INTA, 2022-11)
En Argentina, la categoría vaca de refugo se considera un subproducto y se comercializa a bajo valor. Sin embargo, el 50% de los kg vendidos de la producción nacional actual corresponden a la categoría vacuna de hembras. ...