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Mostrando ítems 31-40 de 121
Melhoramento de tecnologia na produção e conservação do queijo marajoaraImprovement of technology in the production and preservation of cheese marajoara
(Universidade Estadual de CampinasBrasilFaculdade de Engenharia de Alimentos – FEA/UNICAMPUNICAMPPrograma de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos – PPGTA/UNICAMP, 2018)
Study of furan formation in starchy foods processed at high temperature and technologies for its mitigation
(2014)
El furano es un compuesto potencialmente cancerígeno en humanos que puede formarse en una amplia gama de alimentos procesados a altas temperaturas, tales como café, alimentos para bebé, pan y snacks. Si bien, aún son ...
Uso de Hemicell® en dietas de alimento peletizado para pollos de engorde de la línea Arbor Acres Plus® × Ross®
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015., 2015)
Levaduras autóctonas y su potencial biotecnológico
(EEA Alto Valle, INTA, 2020)
La fermentación se usa para conservar y mejorar las características organolépticas de los alimentos por más de 6.000 años, siendo uno de los procesos con mayor impacto en los hábitos nutricionales y la cultura alimentaria ...
Diseño de un congelador de maíz entero con capacidad de 100 Kg/hr
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2014)
Diseño de un congelador de maíz entero con capacidad de 100 Kg/hr
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2014)
Diseño de un congelador de maíz entero con capacidad de 100 Kg/hr
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2014)
La cadena de valor de maíz en el Perú. Diagnóstico del estado actual, tendencias y perspectivas.
(IICA, 2013)
A lo largo de las siguientes páginas se exhibe el caso del Perú, con la expectativa de proporcionar la información y análisis necesarios para tener una mejor comprensión de la situación económica actual del maíz, así como ...
Programa nacional de centros de acopio
(Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MADR, 1979)
La escasez a lo de cual alimentos, Colombia es un problema que preocupa a todos los gobiernos del mayor no es indiferente, por eso la integración cada vez de nuestra economia al mercado internacional. Esto trae consigo ...