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Propuesta para la prevención y reducción de los índices de cáncer de estómago e hipertensión de los habitantes de la ciudad de Guayaquil a través del consumo intensivo de alimentos naturales y funcionales producidos en el cantón Santa Elena, provincia de Santa Elena
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Administrativas. Ingeniería en Gestión Empresarial, 2015)
La presente tesis se ha desarrollado con el fin de contribuir y encontrar una solución para la prevención de enfermedades como el cáncer de estómago e hipertensión que están ocasionando el mayor porcentaje de mortalidad ...
Acacia saligna en Chile: semillas con potencial alimentario funcional
(2014)
Se entrega antecedentes sobre el recurso existente de Acacia saligna en la Región de Coquimbo en Chile, su adaptación fisiológica y la experiencia histórica en el manejo silvícola para la producción de forraje para ovinos ...
Relación entre los usos populares de la granadilla (Passiflora ligularis juss) y su composición fitoquímicaRelationship between the folk uses of the granadilla plant (Passiflora ligularis juss) and its phytochemical composition
(Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias AgrariasGrupo de Investigación Medio Ambiente y SociedadGrupo de Nutrición y Tecnología de AlimentosPopayán, Colombia, 2017)