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Romanticismo con sabor latino: música del romanticismo adaptada para banda de marcha con ritmos latinoamericanos.
Este proyecto de investigación - creación propone una indagación en el contexto de las bandas de marcha y se enfoca en la consecución de un performance a través de la fusión de ritmos latinoamericanos con elementos del ...
Ficha Iniciativa FIA : Posicionamiento del vinagre de manzana Vieja Quinta, en mercados de nichos, a través de la mejora de la imagen de marca y producto, y del desarrollo de una estrategia de promoción, aumentando el volumen de venta de una empresa campesina de Malleco
(2016)
El vinagre de manzana que produce la agrupación es un producto de elaboración artesanal con materias primas de origen natural, sin presencia de químicos, que pasa por un proceso de maduración y fermentación en toneles de ...
Posicionamiento del vinagre de manzana Vieja Quinta, en mercados nichos, a través de la mejora de la imagen de marca y producto y del desarrollo de una estrategia de promoción, aumentando el volumen de venta de una empresa campesina de Malleco
(2016)
El Vinagre de manzana elaborado por la agrupación, es un producto de elaboración artesanal con materias primas de origen natural sin presencia de químicos que se procesa a través de un proceso de maduración y fermentación ...
Bertoni, una poética de paso
(Universidad de Chile, 2012)
Claudio Bertoni Lemus, nacido en 1946, poeta, fotógrafo y artista visual, chileno,
aún vivo y residente en Concón. Cursó sus estudios básicos en el Liceo Alemán de
Santiago, para luego realizar estudios de Filosofía ...
Diseño de tanque y método de medición para determinar la calidad en diferentes métodos de fermentación del cacao
(Universidad de los AndesIngeniería MecánicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Mecánica, 2022)
El objetivo de este proyecto es desarrollar un sistema de medición de pH, temperatura y tiempo en una masa de cacao para diferentes métodos de fermentación. Además de diseñar un tanque fermentador que sirva de referencia ...
Caracterización fisicoquímica de diferentes variedades de aguacate, Persea americana Mill. (Lauraceae) e implementación de un método de extracción del aceite de aguacate como alternativa de industrialización
(2017-05-18)
La producción del aguacate (Persea americana Mill.) se basa principalmente en su uso como alimento fresco y a lo largo del territorio Colombiano pueden encontrarse cultivos de aguacate var. guatemalensis (Raza guatemalteca), ...
Influencias musicales de las migraciones en la sonoridad de la producción Tapando el hueco del Grupo Niche del año 1988.
(Universidad Pedagógica NacionalLicenciatura en MúsicaFacultad de Bellas Artes, 2022)
Este trabajo pretende analizar la sonoridad del álbum Tapando el hueco del Grupo Niche, orquesta colombiana que es reconocida por interpretar tal vez lo que han llamado muchos como música caribeña o antillana –“salsa”. ...
Evaluación de la evolución de metabolitos de cacao (Theobroma cacao L.) durante el tiempo de fermentación, aplicando análisis instrumental de cromatografía líquida de ultra alta resolución acoplada a espectrometría de masas (CLUR-EM), con un abordaje no dirigido
(San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2018)
La fermentación es una etapa crítica en el procesamiento de cacao, principalmente por su impacto en la calidad. En esta etapa se desarrollan los precursores de aromas y sabores, mediante reacciones bioquímicas dentro de ...