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Mostrando ítems 1-10 de 30

RELACIÓN ENTRE LA RESPUESTA GLICÉMICA DEL ALMIDÓN Y SU ESTADO MICROESTRUCTURAL

Parada S,Javier Alejandro; Rozowski N,Jaime (Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología, 2008)

Indice glicémico y respuesta insulínica a la ingestión de Harina precocida de Maíz en forma de arepa en individuos sanos

Semprún Fereira, Maritza; Ryder, Elena; Marina Morales, Luz; Gómez, María Esther; Raleigh, Xíomara (Universidad del Zulia, 2013)

Variabilidad Glicemica en el paciente críticamente enfermo y su impacto sobre la Mortalidad en la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital de Concentración ISSEMYM SATELITE

Magallón Díaz, Enrique Antonio (Medicina-Quimica, 2014)

Revisión crítica: efecto de los betaglucanos sobre la respuesta glicémica posprandial en adultos

Meza Quispe, Nancy (Universidad Privada Norbert WienerPE, 2022-03-18)

El consumo de β-glucano, está relacionado con la reducción de factores de riesgo asociados con la diabetes y la obesidad al disminuir la respuesta glicémica y el grado de lipoproteínas de baja densidad. La presente revisión ...

Comparación del efecto de la fibra: Sobre el índice glicémico y carga glicémica en distintos tipos de pan

Dávila, L.A.; Escobar, M.C.; Garrido, M.; Carrasco, P.; López-Miranda, J.; Aparicio, D.; Céspedes, V.; González, R.; Chaparro, R.; Angarita, M.; Wilches-Duran, S.; Graterol-Rivas, M.; Chacón, J.; Cerda, M.; Contreras-Velasquez, J.; Reina, N.; Bermúdez, V. (Sociedad Latinoamericana de Hipertension, 2016)

Existen diversos alimentos que contienen como nutriente principal hidratos de carbono, destacando entre ellos el pan por su masivo consumo a nivel mundial. Numerosos estudios se han llevado a cabo con el fin de reducir ...

Efecto del β-glucano: De avena sobre el índice glicémico y carga glicémica de un suplemento nutricional edulcorado con sucralosa en adultos sanos: Un ensayo clínico aleatorizado

Dávila, L.C.A.; Gómez, D.R.; López-Miranda, J.; Parra, K.; Uzcátegui, M.; Aparicio, D.; Céspedes, V.; González, R.; Chaparro, R.; Garrido, M.; Escobar, M.C.; Carrasco, P.; Durán, S.; Angarita, M.; Reina, N.; Wilches-Duran, S.; Graterol-Rivas, M.; Chacón, J.; Cerda, M.; Contreras-Velasquez, J.; Bermúdez, V. (Sociedad Latinoamericana de Hipertension, 2016)

Las propiedades hipoglicemiantes del β-glucano de avena son de interés para la industria alimentaria y el área clínica, por sus potenciales beneficios sobre la salud al disminuir la respuesta glicémica, el nivel sérico ...

Effect of microstructure on the bióphysical degradatión of starch

Aguilera, José M; Pontificia Universidad Católica de Chile (2010)

La respuesta glicémica producida al consumir alimentos que contienen almidón está determinada por la tasa y extensión en que éste es digerido en el tracto digestivo. Hoy en día está ampliamente aceptado que almidones cuya ...

Healthy low-sugar snacksBocaditos saludables con bajo contenido de azúcarLanches saudáveis com baixo açúcar

Comelli, Nora Alejandra; Costazo, María Magdalena; Quiroga, Juan Manuel; Mora, Darío (Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU, 2022)

Efecto regulador glicémico posprandial de un nutracéutico con alto contenido de fibra antioxidante derivado de bagazo de uva

Díaz Pinto, María Consuelo (2020)

INTRODUCCIÓN: En diabetes tipo 1 (DM1), el control de la hiperglicemia posprandial se considera uno de los elementos complejos de manejo a pesar de los avances médico-terapéuticos y la inclusión de nuevas tecnologías de ...

Respuesta de la Glucosa/Insulina a una Sobrecarga Glucosada en Sujetos Con Riesgo A Diabetes Tipo 2

Ryder, Elena; Gómez, Maria Esther; Fernández, Virginia; Campos, Gilberto; Morales, Luz Marina; Valbuena, Humberto; Raleigh, Xiomara (Universidad del Zulia, 2009)