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Construcción de una plataforma tecnológica en temas emergentes de la industria de alimentos.
(FIA, 2009)
El objetivo planteado fue definir una agenda tecnológica y proponer un modelo de Plataforma tecnológica (modelo asociativo) para la industria de alimentos, abordando los desafíos tecnológicos que se desprenden a partir ...
Construcción de una Plataforma Tecnológica en temas emergentes de la industria de alimentos
(2009)
El objetivo planteado fue definir una agenda tecnológica y proponer un modelo de Plataforma tecnológica (modelo asociativo) para la industria de alimentos, abordando los desafíos tecnológicos que se desprenden a partir ...