Buscar
Mostrando ítems 1-1 de 1
Utilização de amido de mandioca como espessante em bebida de soja
(UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSABRCiências e Tecnologia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUEPG, 2017)