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Mostrando ítems 1-10 de 181
Modelamiento de la cinética de reacciones del pardeamiento no enzimático y el comportamiento reológico, en el proceso térmico de la pula de mango (Mangifera Indica L.) variedad Haden y Kent
(Universidad Nacional del Santa, 2015)
En la presente investigación, se ha estudiado el modelamiento de la cinética de reacciones del pardeamiento no enzimático y el comportamiento reológico de pulpa simple de mango de las variedades Haden y Kent, así como de ...
MODELAMIENTO DE EXTRACCIÓN DEL ACEITE ESENCIAL DE Aloysia citriodora Y Schinus molle
(FACULTAD DE INGENIRÍA, ARQUITECTURA Y URBANISMO, 2015)
Modelamiento del Comportamiento de Calidad en Postcosecha del Tumbo (Passijlora Mollissima Bailey)
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2015)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general: Analizar y explicar la influencia de las condiciones ambientales (Temperatura y Humedad relativa) en la cinética de pérdida de calidad y tiempo de vida útil ...
Modelamiento de la cinética de secado de las hojas de sachaculantro (Eryngium Foetidum L.) por convección forzada
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2018)
Calcular la difusividad efectiva, la energía de activación y realizar el
modelamiento de la cinética del secado de las hojas de sachaculantro (Eryngium
foetidum L.) fueron objetivos de esta investigación; para tal fin, ...
Determinación de la cinética de secado de semillas de papaya (carica papaya) en un secador solar
(Universidad Peruana UniónPE, 2016-12-15)
El objetivo del trabajo fue analizar la cinética de secado de las semillas de papaya en un secador tipo cajón, los que fueron colocadas sobre una bandeja de acero con un peso de 231 g. Se realizó las medidas de la ...
Modelamiento de cinética de secado del Jergón Sacha (Dracontium loretense K.) por convección forzada
(Universidad Nacional Agraria de la SelvaPE, 2021)
El objetivo fue determinar el mejor modelo en la cinética de secado por convección forzada del Dracontinium loretense K. (Jergón sacha)a tres temperaturas (40; 50 y 60 oC), a tresvelocidades (1,5; 2,0 y 2,5 ...
Modelamiento de la cinética de respiración dentro de un empaque de atmósfera modificada para uchuva
(UniandesMaestría en Ingeniería MecánicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Mecánica, 2004)
Modelamiento de la cinética de secado de ajos (Alliumsativum L.) provenientes de Granada, provincia de Chachapoyas - Amazonas.
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2013)
Modelamiento matemático de la cinética de secado de la flor de plátano (Musa paradisiaca) para obtener harina, en Jaén -Cajamarca
(Universidad Nacional de JaénPE, 2021)