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Mostrando ítems 1-10 de 40
Atividade antibacteriana e antioxidante de óleos essenciais de limão tahiti (Citrus latifolia), limão siciliano (Citrus limon), anis estrelado (Illicium verum) e alecrim (Rosmarinus officinalis)
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáToledoBrasilTecnologia em Processos QuímicosUTFPR, 2016-06)
In the search for safer foods arises the need to use less toxic additives. Essential oils are receiving special attention because of its antioxidant and antimicrobial properties and their natural origin. Nevertheless, one ...
Bebida láctea probiótica carbonatada com sabor limão siciliano
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNEngenharia de Alimentos, 2019-05-29)
This work presents the development of the carbonated probiotic dairy beverage with lemon flavor, which aims to arouse the curiosity of consumers due to properties of probiotics beneficial to health. Initially, the work ...
Elaboração de cerveja artesanal no estilo Saison com limão siciliano e pimenta rosa
(Universidade Federal da Grande DouradosBrasilFaculdade de EngenhariaUFGD, 2019)
Biologia de Polyphagotarsonemus latus (Banks) (Acari: Tarsonemidae) em limão siciliano (Citrus limon Burm)
(Sociedade Entomológica do Brasil, 2014)
Preparo de amostras e métodos para a determinação do teor de óleo essencial de frutos de limoeiro
(Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2005-04-01)
Objetivou-se avaliar alternativas de preparo da amostra e os métodos quantitativos para a determinação do teor de óleo em frutos de limão. Os tratamentos foram avaliados por meio do delineamento estatístico inteiramente ...
Preparo de amostras e métodos para a determinação do teor de óleo essencial de frutos de limoeiro
(Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2005-04-01)
Objetivou-se avaliar alternativas de preparo da amostra e os métodos quantitativos para a determinação do teor de óleo em frutos de limão. Os tratamentos foram avaliados por meio do delineamento estatístico inteiramente ...