Universidad de Belgrano. Departamento de estudios de posgrado y educación continua. Área imagen y comunicación. Curso en Imagen Gastronómica -Análisis y crítica- año 2013

El tema a tratar en esta investigación tiene como objetivo principal estudiar el impacto de la fotografía gastronómica como herramienta del marketing en el mercado de las cafeterías, debido a los continuos cambios que se ...

Para desarrollar el siguiente proyecto de investigación se planteó como objetivo principal, identificar la afectación de la inadecuada exposición de imagen de alimentos en los medios digitales de los negocios gastronómicos ...

Con la apertura de los laboratorios de la Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica, la Universidad de Valparaíso puso en marcha el modelo híbrido de actividades presenciales esenciales, el cual consiste en ...

El comercio en Perú se caracteriza por ser desordenado, debido al comercio ambulatorio, esto se puede ver en los mercados de la ciudad capital. En este proyecto nos enfocamos en el Nuevo Mercado Modelo N° 1 ubicado en el ...

La presente investigación tuvo como objetivo identificar la relación existente entre el uso de la fotografía gastronómica y la formación de identidad de marca entre los consumidores de un restaurante gourmet de la ciudad ...

Con este trabajo se pretende ahondar en las estrategias de mercadeo que utilizan dos ofertas gastronómicas en dos ámbitos de negocio diferentes, tales como el corrientazo y el gourmet .