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Mostrando ítems 1-10 de 25
Characterization of Brazilian monofloral and polyfloral honey by UHPLC-MS and classic physical-chemical analyses
(Taylor & Francis Ltd, 2021-02-06)
Fifty samples of honey, reported by the suppliers as being: orange (Citrus sinensis), eucalyptus (Eucalyptus spp.), coffee (Coffea Arabica), cipo uva (Cissus rhombifolia), quince (Cydonia oblonga), monjoleiro (Acacia ...
Volatile compounds of unifloral honey and floral nectar from Quillaja saponaria
(TECH SCIENCE PRESS, 2014)
Currently, the search for chemical markers related to the botanical origin of honey is an important issue because of its potential use as a complementary tool for melisopalinological analysis. The objective of this research ...
Valoraciones melitopalinológicas, físico-químicas y sensorial de mieles obtenida por Apis mellifera L. (Hymenoptera: Apoidea) en ecosistemas de la cuenca del Bajo Mayo-San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2019)
La investigación tuvo como objetivo la valorización melisopalinológica, físico-química, sensorial de miel y contenido polínico obtenido por Apis mellifera, en base a oferta floral de cinco pisos altitudinales de la cuenca ...
Identificação de compostos voláteis em méis usando micro extração em fase sólida e cromatografia gasosa
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoBrasilDepartamento Acadêmico de Alimentos e Engenharia QuímicaEngenharia de AlimentosUTFPR, 2021-08-12)
Honey has various aromas due to the presence of volatile organic compounds (VOCs). VOCs can vary according to botanical and geographical origin and have been used as floral chemical markers. The identification of these ...
Caracterización fisicoquímica y origen botánico de muestras de mieles de Apis mellifera, de la provincia de Chiriquí-Panamá
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2019)
Este estudio consistió en determinar las características físico-químicas y el origen floral de 16 muestras de miel de abeja de la provincia Chiriquí-Panamá. Para ello, se recolectaron 8 muestras de mieles comerciales y 8 ...