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Análises estruturais e atividades biológicas de exopolissacarídeo extraído do fungo comestível pleurotus Sajor-Caju e de seu derivado sulfatado quimicamente.
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBRUFRNPrograma de Pós-Graduação em BioquímicaBioquímica; Biologia Molecular, 2010-02-11)
The exopolysaccharides are extracellular compounds produced by some species of fungi and bacteria. It is suggested that these molecules, even when in the form of complex polysaccharide-peptide, are the main bioactive ...