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Efecto de la microoxigenación y nanooxigenación sobre las características sensoriales y las fracciones flavánicas y polisacáridas de un vino
(Universidad de Chile, 2016)
Los compuestos fenólicos juegan un rol importante en las características de la uva vinífera
influyendo directa o indirectamente sobre las características sensoriales de los vinos (Ojeda,
2007). Según la estructura química, ...
Anticoagulant properties of a high molecular weight polysaccharide fraction (1000RS) of the ascidian Microcosmus exasperatusPropiedades anticoagulantes de una fracción polisacárida de alto peso molecular (1000RS) del ascidian Microcosmus exasperatus
(Facultad de Farmacia, Universidad de GranadaProductos Naturales MarinosEspaña, 2020)
Hydrolytic Proteins of Sugarcane: The Q EnzymeTítulo en español.
(University of Puerto Rico Mayagüez Campus Agricultural Experiment Station, 2022)