Buscar

Mostrando ítems 1-10 de 461

Otimização do processo de temperagem de produto análogo de chocolate ao leite elaborado com amêndoas de cacau e de cupuaçu.

COHEN, K. de O.; JACKIX, M. de N. H.; SOUSA, M. V. de (2004)

Comportamento higroscópico do açaí e cupuaçu em póHygroscopic behavior of açaí and cupuaçu powders

SILVA, Alessandra Eluan da; SILVA, Luiza Helena Meller da; PENA, Rosinelson da Silva (2014)

Caracterização cromossômica do cupuaçu Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) Schum. (Sterculiaceae) cultivado na Amazônia.

Santos, Otávia Cunha (Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Genética Evolutiva e Biologia Molecular - PPGGEv, 2002-12-05)

The ecology and control of witches' broom in cupuacu trees in Brazil. 1. Chemical Inhibition of mycelial growth, germination and dispersal of basidiospares from basidiocarps.

YONEYAMA, S.; STEIN, R. L. B. (Proceedings of the Kanto-Tosan Plant Protection Society, v. 42, p. 91-93, 1995., 2014)

Influência da alimentação na longevidade de adultos da broca-do-cupuaçu Conotrachelus sp. (Coleoptera: Curculionidae) em condições laboratoriais.

GOMES, F. B.; KRUG, C.; SOUZA, A. das G. C. de (2016)

Estudo do liquor de cupuaçu.

COHEN, K. de O.; JACKIX, M. de N. H. (2005)

Avaliação sensorial de polpa de cupuaçu congelada e irradiada.

FREITAS, D. G. C.; FREIRE, M.; CABRAL, L. M. C.; SOARES, C. M. (2010)

Avaliação da termorresistência de fungos isolados de polpa de cupuaçu (Theobroma grandiflorum).

GONÇALVES, M. V. V. A.; SILVA, J. P. L.; FURTADO, A. A. L.; ROSENTHAL, A.; CALADO, V. (2012)

Obtenção e caracterização física, química e físico-química de liquor de cupuaçu e de cacau.

COHEN, K. de O.; JACKIX, M. de N. H. (2004)

Obtenção do chocolate de cupuaçu (cupulate).

NAZARÉ, R. F. R. de; BARBOSA, W. C.; OLIVEIRA, M. de L. S. (2022)

1
2
3
4
. . .
47