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Taninos condensados de Ephedra frustillata Miers (Ephedraceae)Condensed tannins from Ephedra frustillata Miers (Ephedraceae)

Ricco, Rafael Alejandro; Kathrein, Fernanda; Lozano, Verónica; Wagner, Marcelo Luis; Gurni, Alberto Angel (2008)

Efeito de diferentes processamentos na estabilidade de vitaminas, carotenoides e flavonoides em sorgo (Sorghum bicolor L.)Effect of different processing on the stability of vitamins, carotenoids and flavonoids in sorghum (Sorghum bicolor L.)

Pinheiro, Soraia Silva (Universidade Federal de Viçosa, 2022)

Atividade antioxidante, qualidade proteica e potencial funcional de genótipos de sorgo disponíveis à alimentação humanaAntioxidant activity, protein quality and functional potential of sorghum genotypes available for human consumption

Moraes, érica Aguiar (Universidade Federal de ViçosaBRValor nutricional de alimentos e de dietas; Nutrição nas enfermidades agudas e crônicas não transmisMestrado em Ciência da NutriçãoUFV, 2015)