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Desarrollo de marca en commodities de origen agrícola : el caso de la industria vitícola de la Provincia de San Juan
(Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios, 2015-10)
En Argentina las economías regionales siempre han sido fuerzas que generan trabajo, desarrollo y crecimiento en las provincias. En la actualidad, sin embargo, debido a diversos factores coyunturales las industrias regionales ...
Transformaciones en la región Centro-Oeste de la Argentina: De un espacio económico binacional a la formación de la "economía regional" vitivinícola y la integración al mercado nacional. Mendoza y San Juan, 1870-1914Transformations in the central west region of Argentina: From a binational economic space to the formation of the wine-making “regional economy” and the integration to the national market. Mendoza and San Juan, 1870-1914
(Universidad Nacional de Salta. Facultad de Humanidades. Centro Promocional de las Investigaciones en Historia y Antropología, 2003-06)
La región del centro-oeste -provincias de Mendoza y San Juan- se desarrolló en oasis agrícolas. Desde 1850 -y aún antes- las economías provinciales, no complementarias, tuvieron una evolución relativamente pareja mientras ...
Condiciones y posibilidades para las industrias derivadas de la vitivinicultura, Mendoza (Argentina, 1930-1942): La elaboración de alcohol vínicoNew perspectives for regional industries: The production of wine alcohol in Mendoza (Argentina, 1930-1942)
(Associação Brasileira de Pesquisadores em História Econômica, 2021-06)
Durante los críticos años ’30, la vitivinicultura argentina, con núcleo en las provincias de Mendoza y San Juan, fue objeto de una mayor regulación estatal. En ese marco, la formación de zonas alcoholeras adquirió relevancia, ...
Conquistar el desierto al servicio de una dieta global: La agricultura de oasis del centro-oeste argentino en el auge de la ecología mundo capitalistaConquering the desert to serve a global diet: Oasis agriculture in central-western Argentina at the rise of the capitalist world-ecology
(Universidad Autónoma de Madrid. Grupo de Estudios de Relaciones Internacionales, 2021-06)
En las últimas décadas, los oasis de Mendoza y San Juan (Argentina) se transformaron dramáticamente al calor de reestructuraciones agro-exportadoras que se produjeron en el marco del actual régimen agro-alimentario corporativo ...
Avances en Metodologías Para la Detección de Aflatoxinas en Granos en Almacenamiento
(Universidad de SantanderBucaramangaFacultad de Ciencias Exactas, Naturales y AgropecuariasBucaramanga, ColombiaMicrobiología Industrial, 2023-01-24)
Las micotoxinas producidas por hongos presentes en los productos agroalimentarios como los granos son asociadas en gran medida a la aparición de enfermedades que afectan la salud pública, siendo de importancia implementar ...