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Mostrando ítems 1-10 de 841

Avalia????o qu??mica e sensorial de vinhos tintos produzidos nas regi??es do ???Vale do S??o Francisco??? e da ???Serra Ga??cha???

Oliveira, Luisa Costa de (2013-03-01)

Evolução da qualidade de vinho base espumante pelo painel de enólogos da Avaliação Nacional de Vinhos.

CHIES, M. S.; ZANUS, M. C. (2022)

Indicações geográficas de vinhos do Brasil: a estruturação e a valorização da produção nos territórios do vinho.

TONIETTO, J.; FALCADE, I. (2018)

Influência de taninos enológicos na qualidade de vinho tinto fino Cabernet Sauvignon.

MANFROI, V.; GUERRA, C. C.; RIZZON, L. A.; ROMBALDI, C. V.; FERRI, V. (2022)

A produção de vinhos finos: um flash do desafio brasileiro.

PROTAS, J. F. da S. (2008)

O vinho e seus benefícios a saúde

Autor desconocido (Conhecimento em RedePorto Alegre, 2013)

Trata-se da análise do resveratrol que é a molécula responsável pelo benefício à saúde do vinho. Nosso laboratório foi pioneiro no Brasil em quantificar esta molécula. Neste relato, será mostrado nosso dados e futuros ...

Características químicas de vinhos cabernet sauvignon produzidos em diferentes regiões do Brasil

Santin, Nei Carlos (Florianópolis, SC, 2012)

Estudo comparado dos regulamentos de uso das indicações geográficas italianas e brasileiras para vinhos brancos elaborados com a variedade Riesling Itálico.

NEVES, H.; TONIETTO, J. (2022)

Histórico da produção integrada no Brasil e perspectivas para o vinho.

CALEGARIO, F. F.; BARBOSA, S. K. B. (2022)

Características analíticas de vinhos tintos de Veranópolis, RS, Brasil.

RIZZON, L. A.; MIELE, A. (2022)

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