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Avaliação de condições operacionais na fermentação alcoólica VHG empregando diferentes cepas de Saccharomyces cerevisiaeEvaluation of operational conditions in VHG alcoholic fermentation using different strains of Saccharomyces cerevisiae
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Engenharia Química, 2019)
Avaliação do processo de fermentação alcoólica em condições de altas concentrações de açúcares empregando leveduras de características floculantesEvaluation of the alcoholic fermentation process under high sugar concentration conditions using flocculant yeasts
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Engenharia Química, 2019)
Produção de etanol utilizando melaço de cana-de-açúcar por Saccharomyces cerevisiae de características floculantesEthanol production using sugarcane molasses by Saccharomyces cerevisiae with flocculating characteristics
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos, 2019)