Buscar
Mostrando ítems 1-3 de 3
Procesamiento y control de puntos críticos en conserva de Thaisellachocolata “caracol negro”.
(Universidad Nacional de Trujillo, 2016)
Procesamiento y control de puntos críticos en conserva de Thaisellachocolata “caracol negro”.
(Universidad Nacional de Trujillo, 2014)
El objetivo del presente trabajo fue realizar el procesamiento y determinar los puntos críticos de control en conserva de Thaisellachocolata“caracol negro”. Los puntos críticos considerados fueron: la selección de materia ...
Procesamiento y control de puntos críticos en conserva de Thaisellachocolata “caracol negro”.
(Universidad Nacional de Trujillo, 2014)
El objetivo del presente trabajo fue realizar el procesamiento y determinar los puntos críticos de control en conserva de Thaisellachocolata“caracol negro”. Los puntos críticos considerados fueron: la selección de materia ...