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Produção de tanases por espécies de Aspergillus e Penicillium para clarificação de suco de uva (Vitis vinífera L.)
(Universidade Federal de Pernambuco, 2015)
Seleção de fungos produtores de tanase em resíduos vegetais ricos em taninosScreening of tanase producing fungi present in rich tannin vegetable residues
(Editora da Universidade Federal de Lavras, 2005)
Rastreamento de leveduras autóctonas para a produção de pectinase, tanase e invertase
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Produção de tanase por espécies de Aspergillus e Penicillium mantidas na micoteca URM e aplicação para clarificar suco de mangaba (Hancornia speciosa Gomes) e Tamarindo (Tamarindus indica L.).
(Universidade Federal de PernambucoUFPEBrasilPrograma de Pos Graduacao em Biologia de Fungos, 2018)
Imobilização de tanase e sua aplicação na detanificação do chá de boldo
(Universidade Federal de PernambucoUFPEBrasilPrograma de Pos Graduacao em Biologia Aplicada a Saude, 2019)