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Mostrando ítems 1-10 de 39
La salud ocupacional y el medio ambiente laboral en el Ecuador (estudio caso TANASA)
(Quito / IAEN / 2001, 2010)
Estudio de la inhibición de la enzima tanasa producida por Aspergillus Niger GH1 en fermentación en estado sólido
(2009-03-05)
La tanasa es la enzima (E.C. 3.1.1.20) que cataliza la hidrólisis de los enlaces éster presentes en taninos hidrolizadles, taninos complejos y ésteres del ácido gálico (1). Sus principales aplicaciones se encuentran en la ...
Efecto de la acción enzimática en la hidrolización de elagitaninos e incremento de ácido elágico en mora, frambuesa y guayaba
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017., 2017)
Evaluación del tiempo de hidrólisis enzimática del zumaque (Rhus coriaria) durante fase oral, gástrica e intestinal
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018., 2018)
Utilización del método rodanina para determinar hidrólisis enzimática de compuestos del mango (Mangifera indica)
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016., 2016)