La presente investigación se realizó en la comunidad Lote Cuatro, Parroquia -Cangahua, Cantón Cayambe. El objetivo fue evaluar el comportamiento agronómico y características de calidad de siete variedades de trigo (Triticum ...

El documento da a conocer un conjunto de recomendaciones para que los agricultores puedan mejorar el manejo del cultivo de trigo en la sierra norte del Perú. Muchos principios, conocimientos y tecnologías que se describen ...

En el presente trabajo de titulación se ha centrado en la sustitución parcial de harina de trigo ( Triticum aestivum L) por una mezcla de quinua, avena y soya con la adición de frutos secos tales como pasas, nueces y ...