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Produção de Suco Concentrado de Limão
(2019-07-21)
Devido à grande produção de lima ácida Tahiti no Brasil (segundo maior produtor mundial), a Quantum Limão é uma empresa que visa produzir suco concentrado de limão, sem o uso de aditivos, como matéria-prima para indústrias ...
Encapsulação de sucos de frutas por co-cristalização com sacarose
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2003-11-27)
A encapsulação de sucos concentrados de limão e maracujá pelo processo de co-cristalização com sacarose foi avaliada pela determinação de propriedades físicas e fisico-químicas dos produtos obtidos. O processo de ...
Encapsulação de sucos de frutas por co-cristalização com sacarose
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
São francisco river valley as a new belt for the Brazilian citrus industry.
(Acta Horticulturae, Leuven, n. 1065, p. 1925-1930, jan. 2015., 2015)
Qualidade sanitária de hortaliças cultivadas em um distrito sanitário de Salvador-BA e eficiência de soluções antimicrobianas sobre linhagens de escherichia coli.
(Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde (PGNUT), 2007)
O consumo de hortaliças cruas constitui um importante meio de transmissão de várias doenças infecciosas, dentre estas se destacam aquelas provocadas por bactérias patogênicas, ocasionando com freqüência surtos de Doenças ...
Cristalização de ácido cítrico em leito vibrado
(Universidade Federal de UberlândiaBRPrograma de Pós-graduação em Engenharia QuímicaEngenhariasUFU, 2016)
Efeito inibitório de óleos essenciais de citros sobre o crescimento de microrganismosInhibitory effect of essential oils of citros on the growth of microorganisms
(UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASDBI - Programa de Pós-graduaçãoUFLABRASIL, 2014)
Comparação do tratamento de efluente de uma indústria cítrica usando lodos ativados com outros métodos de tratamentos em plantas industriais
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2021-08-30)
A cultura de citros está entre os mais populares em regiões tropicais e subtropicais de todo o mundo. Entre os mais variados tipos de frutas cítricas, a laranja doce (Citrus sinensis) representa cerca de 70 % da produção ...