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Mostrando ítems 1-10 de 36
Caracterização da agroindústria de derivados lácteos produzidos em uma propriedade leiteira do município de Santana-AP
(UNIFAP - Universidade Federal do AmapáBrasil, 30-05-2019)
The Brazilian milk production is an activity that is growing every year, occupying the fourth place in the world, generating employment and setting the man in the field. The present work aims to follow the management of ...
Prebióticos, Probióticos, Simbióticos e Pósbióticos no desenvolvimento de derivados lácteos: uma revisão bibliográfica
(Florianópolis, SC, 16-09-21)
Este trabalho de conclusão de curso de Graduação consiste na revisão bibliográfica sobre Prebióticos, Probióticos, Simbióticos e Pós-bióticos em derivados lácteos. Desta forma, foram abordados os conceitos atuais destes ...
Diagnóstico do soro lácteo produzido por agroindústrias da região sudoeste do Paraná
(Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR, 2018)
Os desdobramentos dos auxílios governamentais sobre o consumo de lácteos
(Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)BrasilFaculdade de EconomiaUFJF, 2023)
Aproveitamento do soro de queijo coalho para a elaboração de bebidas com frutas e hortaliças
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Extração da pectina do mesocarpo de maracujá amarelo (Passiflora edulis flavicarpa) utilizando concentrações de diferentes ácidos e aplicação em biofilmes
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2019)
Desenvolvimento e otimização de metodologia para análise de nitrito e nitrato em amostras de soro lácteo por eletroforese capilar
(Universidade Federal de Juiz de ForaBrasilFaculdade de FarmáciaPrograma de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e DerivadosUFJF, 2016)