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Mostrando ítems 1-10 de 194
Representa????es Sociais da alimenta????o escolar atribu??das por adolescentes de uma escola p??blica de Areia Branca, em Lauro de Freitas, Bahia.
(Programa de P??s-Gradua????o em Alimentos, Nutri????o e Sa??de (PGNUT), 2009)
Representações Sociais da alimentação escolar atribuídas por adolescentes de uma escola pública de Areia Branca, em Lauro de Freitas, Bahia.
(Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde (PGNUT), 2009)
Trata-se de investigar as representações sociais da alimentação escolar atribuídas por adolescentes da quarta série do ensino fundamental em uma escola do município de Lauro de Freitas, Bahia. Especificamente, analisa-se ...
Cross-cultural representations of gastronomy among consumers in two Latin American countries
(Elsevier Science, 2021-02)
Gastronomy is one of the cultural emblems of each region and represents the way each society feeds. The aim of this article was to understand the cross-cultural representations of the concept of gastronomy among consumers ...
Um estudo a partir dos saberes e fazeres alimentares de agricultores familiares
(Universidade Federal de Santa MariaBRAgronomiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Extensão Rural, 2009-05-11)
This thesis intend to investigate the knowledges and practices involved in the feeding process of familiar farmers in the city of Jaboticaba / RS, from alimentation phenomena described in the history of food and the narrative ...
Representações identitárias, representações sociais da alimentação das pessoas com diabetes mellitus tipo 2: implicações no controle glicêmico
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2012-08-13)
Type 2 mellitus diabetes (DM 2) is a chronic disease characterized by inadequate insulin levels resulting in hyperglycemia. In order to reduce glucose levels and avoid the complications of the disease, self-carepractices ...
Social representations about support for breastfeeding in a group of breastfeeding women
(Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto / Universidade de São Paulo, 2009)
This study aimed to get to know the social representations about support for breastfeeding in a group of breastfeeding women, as well as to identify the actions in their social environment these women perceive as supportive ...
“Vozes da comida”: práticas alimentares e escolas do campo
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilPsicologiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em PsicologiaCentro de Ciências Sociais e Humanas, 2016-03-31)
This dissertation investigated via food two rural schools. These two rural schools belong to the countryside of a town in the state of Rio Grande do Sul. The aim of this study was to discuss the interfaces between subjective ...
Aconselhamento nutricional para a promoção da alimentação saudável de crianças e mães na Estratégia Saúde da Família: a importância da visita domiciliarNutritional counseling for the promotion of healthy nutrition for children and mothers in the Family Health Strategy: the importance of home visits
(Universidade Federal de ViçosaBRValor nutricional de alimentos e de dietas; Nutrição nas enfermidades agudas e crônicas não transmisMestrado em Ciência da NutriçãoUFV, 2015)