Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 42
Estudo da concentração de proteínas, atividade de lactase, sacarase e maltase, e teor de água do mecônio de recém-nascidos a termo e pré-termo, com peso adequado e pequeno para a idade gestacional
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 1986)
Dextrana: produção e aplicação industrial
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Dextrana: produção e aplicação industrial
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009)
Atualmente há considerável interesse em polissacarídeos obtidos pela ação de microrganismos. Estes polissacarídeos, conhecidos como biopolímeros, são obtidos por processos fermentativos. Possuem capacidade de formar soluções ...
Dextrana: produção e aplicação industrial
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Produção de levana por Zymomonas mobilis CCT 4494 em meio de cultura sacarose e caracterização do sistema enzimático responsável pela hidrólise de sacarose e de formação de levana
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-01-30)
A levana é um polissacarídeo formado basicamente de unidades de frutose ligadas em (2 6). Este biopolímero possui diversas aplicações tanto na indústria alimentícia quanto na área da saúde. A levana é produzida pela bactéria ...
Produção de levana por Zymomonas mobilis CCT 4494 em meio de cultura sacarose e caracterização do sistema enzimático responsável pela hidrólise de sacarose e de formação de levana
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-01-30)
A levana é um polissacarídeo formado basicamente de unidades de frutose ligadas em (2 6). Este biopolímero possui diversas aplicações tanto na indústria alimentícia quanto na área da saúde. A levana é produzida pela bactéria ...