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Mostrando ítems 1-10 de 369
Tesoros de la cocina: El análisis histórico cultural y gastronómico de un recetario de 1860
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2017)
Papas nativas Aucho-Quemchi : recetario.
(FIA, 2000)
Las papas nativas son una importante fuente de fenoles, debido a la presencia de pigmentos antociánicos en las variedades de piel y pulpa de colores rojos, azules y púrpuras. Esta publicación incluye diversas recetas para ...
Recetario final de Técnicas Básicas de Cocina
(Facultad de Turismo y Gastronomia (El Rosedal), 2016)
Recetario tradicional del Municipio de Tequila, Ver.
(Universidad Veracruzana Intercultural, 2008)
Diseño de un recetario de cocina infantil y cuentos cortos como material editorial didáctico para niños de 7 a 10 años enfocado a la etapa del seguimiento de instrucciones y el fomento a la lectura
(2018)
This thesis project involves the design of a Cookbook concina based on the characteristics of children's
cooking and the recipes that are used to teach children to relate to the world of gastronomy complemented
by the ...
Recetario Delicias de El Carmen.
(Fundación para la Innovación Agraria (Chile), 2021)
Recetas a base de la crema de castaña, tales como: corona de castañas, bavarois de crema de castaña, torta carmelina, entre otros
Kinwa recetario de invierno.
(FIA, 2001)
Este documento contiene varias recetas para preparar alimentos en base a kinwa. Con este recetario se pueden crear otras recetas con algunas ideas que hay en el documento. Ademas contiene la información necesaria de como ...