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Produção de polpa de abóbora em pó pelo processo de secagem em leito de espumaProduction of pumpkin pulp in the powder bed drying process of the foam
(Universidade Federal de ViçosaBRConstruções rurais e ambiência; Energia na agricultura; Mecanização agrícola; Processamento de produMestrado em Engenharia AgrícolaUFV, 2015)