Los cables eléctricos son de vital importancia en los sistemas de potencia, ya que por ellos se transporta la energía eléctrica. En los cables se presenta un problema que afecta su aislamiento a largo plazo: las cavidades ...

La presente tesis tuvo como objetivo principal, evaluar la sustitución parcial del extracto de yacón (Smallanthus sonchifolius) en la formulación de la salchicha tipo suizo. La metodología utilizada para las pruebas ...