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Mostrando ítems 1-10 de 777
Caracterização nutricional de grãos integrais e descascados de cultivares de cevada
(Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 42, n.11, p. 1635-1640, nov. 2007, 2011)
Avaliação das características físico-químicas e microbiológicas dos componentes fibrosos obtidos da moagem úmida de grãos de milho
(2012)
Fibers are non-digestible materials by human organism, and they are insoluble in specific conditions. The corn fiber has been used as an alternative to enrich the food products for human consumption, in order to add ...
Caracterização de fibras de milho e sua incorporação em barras de cereais
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-09-30)
O presente estudo objetivou determinar as características químicas e as frações componentes de fibras de milho, extraídas em laboratório (FL) e em processo industrial (FI) e elaborar barras de cereais adicionadas desta ...
Caracterização de fibras de milho e sua incorporação em barras de cereais
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-09-30)
O presente estudo objetivou determinar as características químicas e as frações componentes de fibras de milho, extraídas em laboratório (FL) e em processo industrial (FI) e elaborar barras de cereais adicionadas desta ...
Consumo alimentar de pacientes com câncer de mama durante a quimioterapia adjuvante
(Escola de Nutriçãoem Alimentos, Nutrição e SaúdeUFBAbrasil, 2016-04-12)
Introdução: Devido aos tratamentos antineoplásicos, os pacientes podem apresentar mudanças alimentares comprometendo seu estado nutricional. Objetivo: avaliar o consumo alimentar de mulheres durante o tratamento quimioterápico ...
Consumo de fibra alimentar e de macronutrientes por crianças com constipação crônica funcional
(Instituto Brasileiro de Estudos e Pesquisas de Gastroenterologia - IBEPEGE Colégio Brasileiro de Cirurgia Digestiva - CBCD Sociedade Brasileira de Motilidade Digestiva - SBMD Federação Brasileira de Gastroenterologia - FBGSociedade Brasileira de Hepatologia - SBHSociedade Brasileira de Endoscopia Digestiva - SOBED, 2003-09-01)
OBJECTIVES: The aim of this case-control study was to evaluate the intake of fiber alimentary and macronutrients in constipated children. METHODS: Fifty-four children (aged 2-12 yr) with diagnosis of chronic functional ...