Existe creciente demanda por tecnologías no destructivas para los procesos de análisis de los alimentos, entre estos los productos marinos. Una de las técnicas que despiertan más interés es la espectroscopía dieléctrica ...

El presente documento recoge los aspectos metodológicos a tener en cuenta en el desarrollo de la investigación sobre la oferta de postlarvas de camarones marinos, de la especie penaeus, en algunas área del sur del litoral ...