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Mostrando ítems 1-10 de 108
Implantación del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para la producción de fideos
(Universidad Nacional del CallaoPE, 2011)
El presente trabajo de tesis plantea la forma de como se debe implantar el Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP), para la producción de fideos en la típica industria nacional. La metodología ...
Implantación del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para la producción de fideos
(Universidad Nacional del CallaoPE, 2011)
El presente trabajo de tesis plantea la forma de como se debe implantar el Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP), para la producción de fideos en la típica industria nacional. La metodología ...
Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura, plan de higiene y saneamiento para la planta de producción de fideos precocidos de la empresa de fideos CHONG S.A.C.
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2014)
El presente trabajo de investigación no experimental tuvo como objetivo realizar un diagnóstico del proceso de producción, identificar los aspectos deficientes de la empresa y elaborar un manual de buenas prácticas de ...
Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura, plan de higiene y saneamiento para la planta de producción de fideos precocidos de la empresa de fideos CHONG S.A.C.
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
Diseño de una línea de producción de fideos de harina de plátano
(Universidad de Piura, 2018-07-26)
La tesis tiene como objetivo el diseño de una línea de producción de fideos de harina de plátano de descarte, ofreciendo además de un producto innovador, los beneficios nutricionales que posee el plátano. Para ello, se ...
“Estudio de factibilidad para la instalación de una planta de elaboración de fideos instantáneos a partir de fécula de camote (Ipomoea batatas) en la región de Lima”
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2016)
Los fideos instantáneos son producidos de harina de trigo, maíz, o féculas de arroz, camote y otros. El Perú es el segundo país de mayor consumo per cápita de fideos de América Latina, cuyo CPC es de 11 kg persona por año ...
Disposición de planta en una compañía molinera en sus lineas de producción de harina fraccionada, tortas preparadas y empaquetaje de fideos
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2023)
Disposición de planta en una compañía molinera en sus lineas de producción de harina fraccionada, tortas preparadas y empaquetaje de fideos
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2023)